Unsere Speisekarte

Kalt

 Vegetarisch  Käseteller  23,-

 Vegetarisch   Rote Beete | Walnüsse | Ziegenkäse  10,-
Rote Beete Carpaccio mit Karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse

 Fleisch   Rinderfilet | Tramezzini | Trüffel | Cognac  19,-
Handgeschnittenes Rindertatar mit Cognac-Mayo

 Vegetarisch  Mediterranean Bites  32,-
Verschiedene Mediterrane Käse, Salami, Roh - und Kochschinken, hausgemachter Feigensenf, Essiggurken, Trauben und eingelegten Zwiebeln.

 Vegetarisch  Aubergine | Feta | Frischkäse | Limette  13,-
Geräucherter Auberginensalat mit Fetacreme

 Fleisch   Romanasalat | Anchovies | Parmesan  11,-
Caesar Salat.

 Vegetarisch  Wildkräuter | Cranberries | Walnüsse | Birne | Ziegenkäse  12,-
Wildkäutersalat mit Orangenvinaigrette, Cranberries, karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse.

 Vegetarisch  Trüffelmayo  2,-

 Vegetarisch  Limetten-Chili-Mayo  2,-

 Vegan  Olivenpaste  2,-

 Vegetarisch  Karamellisierte Rotezwiebel Butter  2,-

 Vegan  Muhammara  2,-

 Fleisch   Chorizo | Kimchi  11,-
Chorizo Kroketten mit Kimchi-Mayo.

 Fisch  Thunfisch | Mediterranes Gemüse | Senf  17,-
Thunfisch-Gemüse-Pfanne mit Zitronen-Senfsoße.

 Fisch  Garnele | Tempura  15,-

In Tempurateig knusprig gebackene Garnele, dazu Limetten-Chili-Mayo.

 Fisch / Fleisch  Chorizo | Garnele  17,-
Surf & Turf aus Chorizo Espuma und gegrillter Arg. Rotgarnele.

 Fleisch  Hunkar Begendi  16,-

Rinderschulter geschmort in Tomaten, dazu lauwarme Auberginen-Creme und Kartoffelstroh.

 Fleisch  Kalbskarree  10,- pro 100g

Gegrilltes Kalbskarree mit Chimchurri

 Fleisch  Entrecôte  30,-
Gegrilltes Entrecôte vom argentinischen Angus Rind (ca. 300g), tranchiert mit Chimichurri.

 Vegetarisch  Reis | Mozzarella | Tomate  13,-
Arancini, frittierte Reisbällchen gefüllt mit Mozzarella auf einer Tomatensauce.

 Vegetarisch / Vegan  Kartoffel  8,-
frittierte zerdrückte Kartoffel mit Trüffelmayo.

 Fleisch  Bulgur | Hähnchen | Gurke | Tomate | Kräuter  14,-

Taboulè mit gegrillter Hähnchenbrust und Joghurtsoße

 Vegetarisch  Feta | Tomate | Chili | Haselnuss  11,-
Knuspriger Feta mit Tomaten-Chili Marmelade und karamellisiertem Haselnuss crunch.

 Vegan  Weiße Bohnen | Tomate | Kräuter  9,-
In Tomaten geschmorte weiße Bohnen mit mediterranen Kräutern.

 Vegan  Gemüse | Kräuter  11,-
Gegrilltes Gemüse dazu Chimchurri.

 Fleisch   Rotgarnele | Tomate | Feta  16,-

Flambierte Arg. Rotgarnele mit Tomatensauce und Feta gratiniert.

 Vegetarisch   Vanille | Zitrone | Erdbeere | Rohrohrzucker   11,-
Creme Brûlée mit frischen Erdbeeren, Erdbeersorbet und Minze.

 Vegetarisch    Mango | Sahne | Vanille | Gepuffter Reis  12,-
Schaumiges Panna Cotta mit Mango-Vanille-Spiegel

 Vegetarisch  Tiramisu 2.0   10,-
A la Minute Tiramisu.